Dla największych łasuchów – baaardzo inna szarlotka

Pierwszy rzut oka na składniki i sposób wykonania, u osób obeznanych z tradycyjnymi wypiekami może wzbudzić pewne niedowierzanie, ale ta „inna” szarlotka naprawdę się udaje.

Szarlotka inaczej

Składniki:

1,5 kg jabłek
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka cukru
1 szklanka kaszy manny
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 kostka masła
cynamon

Przygotowanie:

Jabłka obrać i zetrzeć na tarce. Mąkę, cukier, kaszę mannę i proszek do pieczenia wymieszać i podzielić na 3 szklanki. Dno blachy wysmarować masłem i wysypać bułką tartą lub mąką. Pierwszą szklankę suchej masy rozsypać na dno blaszki, na to położyć połowę jabłek i posypać cynamonem. Następnie wysypać drugą szklankę suchej masy i rozłożyć resztę jabłek, również posypać cynamonem. Rozsypać na całą powierzchnię resztę sypkiej masy. Na koniec pokroić kostkę masła i rozłożyć na cieście, tak, aby zakryć całą powierzchnię. Piec w 180 stopniach około 50 minut. Pozostawić w zamkniętym piekarniku do wystygnięcia.

Wariacje smakowe:

Ciasto podane na ciepło z gałką lodów waniliowych smakuje obłędnie 

Smacznego