Kaasmuseum w Bodegraven – tutaj dowiesz się wszystkiego o… holenderskim serze

Muzeum Sera w Bodegraven prowadzi Fundacja Kaasmuseum Bodegraven, która stara się zachować dla potomności stare narzędzia, urządzenia i materiały wykorzystywane od wieków w holenderskich gospodarstwach zajmujących się wyrobem sera – kaasboerderijen. Fundacja promuje też badania nad historią produkcji sera. 

W samym muzeum, oprócz stałej aranżacji okresowo pojawiają się również wystawy czasowe. Podczas zwiedzania, można zapoznać się z setkami eksponatów, fotografii, starych dokumentów i filmów, dających pełne wyobrażenie o pracy mleczarni – od dojenia mleka, poprzez wyrabianie masła i sera, aż po rynek serowy i zagadnienia związane z jego eksportem na cały Świat.

Nieprzypadko Muzeum Sera powstało właśnie w Bodegraven – to w tych okolicach od XVIII wieku rozwijało się holenderskie zagłębie serowe, a samo miasteczko do 2001 roku miało własny, prawdziwy rynek serowy (w każdy wtorek rano) 

Nadal też, znaczna część eksportu holenderskiego sera odbywa się “za pośrednictwem” Bodegraven 

AdresJulianastraat 4, 2411 CV Bodegraven (hala wystawowa Evertshuis) – kilka minut spacerem od stacji kolejowej 
Godziny otwarcia: sobota od 10:00 do 16:00 | pozostałe dni na telefon: 0172-65-09-09
Bilety: dorośli € 3,50 | dzieci od 5 do 12 lat € 1,50 | dzieci do 4 lat wchodzą za darmo
Strona WWW (w języku niderlandzkim): kaasmuseum.org

(wiatraczek.nl/foto(s):kaasmuseum.org/Alexander Maasch,Unsplash.com)

Dodaj komentarz

Social Share Buttons and Icons powered by Ultimatelysocial