„Brownie” z czerwonej fasoli – zaskakująco pyszne i zdrowe, dietetyczne ciasto dla każdego

Moja dzisiejsza propozycja to brownie – zaskakująco pyszne i zdrowe ciasto, które swoim smakiem zachwyci każdego. To dietetyczna propozycja dla fanów „murzynka” czy tez tradycyjnego piernika

Brownie z czerwonej fasoli

Składniki:

– 280 g ugotowanej czerwonej fasoli (może być z puszki)
– 3 łyżki kakao naturalnego
– 2 łyżki oliwy
– 4 jajka
– 1 banan
– 3 łyżki miodu
– 1 łyżeczka sody (proszek do pieczeni zabija tiaminę – wit. B1)
– 2 łyżeczki cynamonu
– szczypta soli
– 50 g ulubionych orzechów
– 5 suszonych śliwek
– masło do nasmarowania tortownicy

Przygotowanie:

Ugotowaną fasolę (sposób gotowania na opakowaniu) połącz ze składnikami (oprócz czekolady, śliwek i orzechów) i zmiksuj na jednolita masę. Dodaj pokrojone na mniejsze kawałki orzechy, śliwki i czekoladę.

Przełóż do nasmarowanej tłuszczem formy i piecz w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut. Po wyjęciu odstaw brownie do ostygnięcia. Udekoruj według uznania – owocami, kawałkami czekolady, posyp kakao. Niech wyobraźnia zadziała 

Wariacje smakowe i inne porady:

Aby brownie miało bardziej zaskakujący smak, warto dodać do ciasta jabłko pokrojone na drobne kawałki.

Smacznego 

Marta