Cieciorka z zielonymi warzywami – na obiad w domu, albo na przerwę w pracy
Przepis który Wam dzisiaj proponuję, to idealny obiad na coraz chłodniejsze dni. A przy okazji bardzo prosty, smaczny i zdrowy. Potrawa świetnie nadaje się aby zabrać ją w pudełku do pracy Polecam
Cieciorka z zielonymi warzywami
(porcja dla 1 osoby)
Składniki
Cieciorka konserwowa – 170 g
Cukinia – 200 g
Szpinak (może byc mrożony) – 75 g
Maślanka spożywcza 0,5% tłuszczu – 40 ml
Oliwa z oliwek – 10 ml
Czosnek – 1 ząbek,5 g
Cebula – 55 g
Pestki dyni – 10 g
Przyprawy
Pieprz czarny
Tymianek suszony
Oregano suszone
Sól morska
Przygotowanie
W garnku na oliwie podsmażyć przeciśnięty przez praskę czosnek i posiekaną cebulę. Następnie dodać szpinak, odrobinę mleka i dusić całość około 5 minut. Wrzucić pokrojoną w półplastry cukinię oraz odsączoną cieciorkę. Całość doprawić do smaku i gotować na wolnym ogniu około 15 minut.
Gotowe danie wyłożyć na talerz i posypać pestkami dyni.
Wariacje smakowe i inne porady
Osobom które nie wyobrażają sobie obiadu bez mięsa, proponuję dodać podsmażoną pierś z kurczaka.
Smacznego
Marta
Ps. Czy wiesz że…
Ciecierzyca, inaczej cieciorka lub groch włoski, posiada liczne właściwości zdrowotne. Ciecierzyca, poza tym, że jest skarbnicą białka, w sporych ilościach posiada inne składniki, które zapobiegają zaparciom, sprzyjają odchudzaniu, obniżają ciśnienie krwi i poziom cholesterolu. Ponadto jest uważana za afrodyzjak.
