Jogurtowe „pankejki”: smakują wybornie, zaskakując prostotą składników i wykonania
Dzisiaj proponuję szybki i zdrowy przysmak – „pankejki jogurtowe”. Oprócz wybornego smaku, zaskakują prostotą składników i wykonania. Polecam
Pankejki jogurtowe
Składniki
1 szklanka jogurtu greckiego
2 jajka
2 łyżki oleju roślinnego
1-2 łyżki ksylitolu
1 szklanka mąki
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Olej kokosowy do smażenia
Przygotowanie
Jogurt miksujemy z jajkami. Dodajemy resztę składników i miksujemy na gładką masę. Smażymy na rozgrzanej patelni z obu stron. Pankejki wybornie smakują z domową nutellą z daktyli (dwie wersje przepisu znajdziesz w moich wcześniejszych wpisach).
Wariacje smakowe i inne porady
Aby wzbogacić smak naszych pankejków, do masy można dodać pokrojone truskawki, maliny lub jagody.
Smacznego
![Marta](http://colormag.wiatraczek.nl/wp-content/uploads/2020/01/533735_4426677947186_999762544_n.jpg)
Marta