Nie do wiary, a jednak: domowe bułeczki bez grama… mąki!

A co powiecie na domowe bułeczki, które nie mają w sobie grama tradycyjnej mąki?? Sama nie dawałam wiary że to się może udać, a jednak… Są pyszne, a do tego banalnie proste  Polecam 

Domowe bułeczki FIT

(porcja dla 2 osób)

Składniki

250g twarogu półtłustego
3 jajka
50g łupin babki jajowatej (lub ewentualnie zmielonych płatków owsianych)
1 łyżeczka masła klarowanego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta soli, ulubione zioła

Wykonanie

Jajka blendujemy z twarogiem. Dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy ciasto. Odstawiamy na 10 minut. Następnie formujemy bułeczki (mi wyszły cztery) i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy 20 minut w 180 stopniach, a potem zmniejszamy temperaturę do 140 stopni i pieczemy jeszcze 10 minut. Zostawiamy w piekarniku do wystygnięcia.

Wariacje smakowe i inne porady

Jak chcemy bułki na słodko, to zamiast soli i ziół dodajemy pół łyżki ksylitolu.

Smacznego 

Marta