RIVM: Zbyt wielu mieszkańców Holandii ma niedobór witaminy A!
Aktualności | 09-06-2020 | 16:30
Jak ustalił na podstawie własnych badań holenderski Instytut Zdrowia Publicznego i Środowiska (RIVM), prawie połowa miejscowych nastolatków w wieku od 14 do 17 lat otrzymuje za mało witaminy A. Podobnie jak co trzeci dorosły mieszkaniec kraju.
Odporność, skóra, włosy, paznokcie i oczy
Od witaminy A w dużej mierze zależy prawidłowy rozwój organizmu, dobry stan skóry, włosów i paznokci, oraz dobre funkcjonowanie oczu. Jest ona również ważna dla funkcjonowania układu odpornościowego.
Kurza ślepota a nawet utrata widzenia
Niedobór witaminy A może powodować problemy skórne, matowienie włosów, zaburzenia wzroku – jak tak zwana „kurza ślepota” (złe widzenie przy niedostatecznym oświetleniu – przyp.red.) a nawet całkowitą utratę widzenia.
Warzywa bogate w karotenoidy
Witamina A znajduje się między innymi w mięsie, nabiale i rybach. W Holandii często dodawana jest również do niskotłuszczowej margaryny lub masła do pieczenia. Ciało ludzkie może również wytwarzać witaminę A, ale w tym celu potrzebuje tak zwanych karotenoidów. Można je znaleźć w różnych rodzajach warzyw, takich jak marchew, jarmuż, szpinak czy endywia.
Co za dużo, to niezdrowo
Jak się okazuje, przyjmowanie zbyt dużych ilości witaminy A też nie jest dobre. Jej przedawkowanie może wywołać nieoczekiwane problemy. Na przykład suplementy z dużymi dawkami beta-karotenu (ponad 15 miligramów dziennie) zwiększają ryzyko zachorowania na raka płuc, oraz (w przypadku kobiet w ciąży) mogą powodować wady wrodzone u dzieci.
(holandia.online/wnl/MediaNL/foto(s):Pixabay,archiwum)
Bądź na bieżąco!
