Placuszki ze szpinakiem – bombowe bo zdrowe, niskokaloryczne, i…

Dzisiaj proponuję Wam wypróbowanie przepisu na bombowe placuszki ze szpinakiem  Bombowe, bo szpinak to samo zdrowie, potrawa jest niskokaloryczna, a do tego jeść ją można tak jak to lubi: z owocami, ulubionymi syropami, powidłami, z sosem i mięsem, lub tak jak ja lubię najbardziej – z białym serkiem, rzodkiewką i ogórkiem  Ile gustów smakowych, tyle możliwości! Polecam!

Placuszki ze szpinakiem

Składniki:

2 jajka
5 kostek mrożonego szpinaku
1 łyżka mąki kokosowej
1 łyżka mąki gryczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Olej kokosowy do smażenia

Wykonanie:

Białka ubijamy na pianę. Szpinak odsączamy z nadmiaru wody i dokładnie mieszamy z mąką, proszkiem do pieczenia i żółtkami. Do jednolitej masy dodajemy powoli ubite białka i delikatnie mieszamy. Smażymy z obu stron na oleju kokosowym.

Wariacje smakowe i inne porady:

Patrz na wstęp dzisiejszego przepisu. 

Smacznego 

Marta