Polacy w Holandii: Najprostszy przepis na pyszny domowy chleb

Aktualności | 06-07-2021 | 20:30

W związku z 10-leciem działalności, z początkiem czerwca rozpoczęliśmy wakacyjny przegląd najciekawszych naszym zdaniem wpisów w sekcji Głosy Czytelników, przesłanych do nas od czasu powstania naszego wiatraczka. Oto kolejny z nich. Czy nadal aktualny? Sami oceńcie!


Mieszkając za granicą, jedną z wielu rzeczy za którymi tęsknię jest polski chleb. Jego smak doceniłam dopiero gdy… zamieszkałam w Holandii. Wypróbowałam wiele przepisów na domowy chleb, i właśnie jednym z nich, najprostszym, na początek podzielę się z Wami. Mój mąż i znajomi są zachwyceni jego smakiem. Polecam!

Pyszny domowy chleb

Składniki

(Porcja dla 6-8 osób)

  • 1 kg mąki
  • 0,5 dag drożdży (lub dwie saszetki drożdży instant)
  • 1 litr ciepłej wody
  • 3 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • olej do smarowania formy

Wykonanie

Zaczyn

100 ml wody ciepłej wody łączymy z drożdżami, cukrem i dwiema łyżkami mąki. Odstawiamy w ciepłe miejsce do ‘wyrośnięcia’.

Ciasto

Do miski wsypujemy resztę mąki, ciepłej wody, sól i gotowy zaczyn. Wyrabiamy ciasto do połączenia się wszystkich składników. Przekładamy ciasto do foremek wcześniej posmarowanych olejem. Pieczemy przez około 60 minut w 200 stopniach.

Wariacje smakowe

Aby wzbogacić walory smakowe chleba, można dodać zarówno do ciasta jak i posypać wierzch ziarnami słonecznika, siemieniem lnianym, czy otrębami.

Smacznego

Marta

(Od redakcji: Tekst po raz pierwszy został opublikowany najprawdopodobniej pomiędzy 2015 a 2017 rokiem. Dokładna data jest nieznana. Oryginalne fotografie – oprócz tytułowej – niestety zaginęły)

Bądź na bieżąco!

Dołącz do nas!

Udostępnij znajomym!

Dodaj komentarz

error

Lubisz wiatraczek.nl? Powiedz to Światu!