Szybkie i łatwe rewelacyjne domowe pierniczki na święta (i nie tylko)
Wielkimi krokami zbliżają się święta, także w moim domu. W związku z tym czas na świąteczne wypieki, a czym byłyby święta bez… pierniczków?
Pierniczki
Składniki (porcja dla 6-10 osób)
100 g orzechów włoskich
50 g orzechów laskowych
500 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
200 g cukru pudru
4 łyżeczki cukru waniliowego
2 jajka
2 łyżki mleka
15 kropli aromatu cytrynowego
1 opakowanie przyprawy korzennej do piernika
250 g masła
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_804,h_536/https://www.wiatraczek.nl/wp-content/uploads/2021/12/cookies-1051884_960_720.jpg)
Przygotowanie
Zmielić orzechy. Mąkę, orzechy, cukier puder, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, jajka, aromat cytrynowy, i przyprawę korzenną wymieszać. Ciasto zagnieść na jednolitą masę. Rozwałkować na grubość około 5 mm i wycinać pierniczki. Pierniczki ułożyć na blaszce posmarowanej tłuszczem (lub wyłożonej pergaminem) i piec w temperaturze 180 stopni przez około 10 minut. Po wystygnięciu pierniczki są gotowe do spożycia.
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_805,h_564/https://www.wiatraczek.nl/wp-content/uploads/2021/12/xxx-61.jpg)
Wariacje smakowe
Żeby wzbogacić walory smakowe pierniczków, proponuję przygotować lukier cytrynowy, polać nim pierniczki i udekorować kolorową posypką.
Lukier cytrynowy
Sok z 1/2 cytryny mieszamy z 1 szklanką cukru pudru do uzyskania jednolitej gęstej masy.
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_790,h_593/https://www.wiatraczek.nl/wp-content/uploads/2021/12/christmas-cookies-947303_960_720.jpg)
Smacznego!
Marta