Holandia: Amerykańska inwazja na kanały! Nie do obrony?

Holenderskie kanały kipią od amerykańskich raków. Niszczycielskie skorupiaki rozwalają wały, straszą krowy i burzą ekosystem. Eksperci mówią: pełna eksterminacja? Zapomnij. Może więc… na talerz?

Czytaj dalej

„Zeekraal” – najnowsze kulinarne odkrycie Holendrów

Najlepsze jest to, że Holendrzy nieco spóźnili się z tym swoim najnowszym odkryciem, gdyż już około trzydziestu lat temu brytyjski szef kuchni telewizyjnej był tak entuzjastycznie nastawiony do bardzo podobnego, lecz rzadko występującego „złotego samphire`u” (zeealant: Limbarda crithmoides), że widzowie programu tłumnie ruszyli na zbiory i ogołocili wybrzeże

Czytaj dalej